高温真空烘箱是常用的食品烘烤箱，作为高温烘箱，它的温度要高于300度才能这能这样称呼，高于这个温度的话对设备的材质要求是很高的，在高温下的气体运动是很难控制的，所以说对于高温烘箱这一类的设备在材质方面的要求是很严格的，比低温真空烘箱的要求高很多。下面主要讲它的特点以及如何维护保养的问题。

　　1、要每天清扫高温真空烘箱表面以及内腔里面的灰尘，灰尘太多了会影响到设备的使用，要保持设备的干净整洁；

　　2、检查各仪表是否正常，有没有归零，需要校正的要进行校正，要通知维修工进行检修；

　　3、如果是遇到突然停电的情况，首先要把加热开关关闭，以免来电的时候自动启动。

　　4、要检查各零部件是否松动，通风口有没有堵塞，如果是有堵塞的话要及时清理，以免影响正常使用，确保风机正常运转；

　　5、检查温控器以及电流是否正常，如果是不正常的话就要及时修正，检查发热管是否损坏，有没有出现老化的情况，这些都是要注意的。

　　 以上就是高温真空烘箱的保养方法，希望能帮助大家更好地使用它。高温真空烘箱在高温条件下，温度能够均匀分布，设备运行得到了很好的保障，也大大提高了产品的质量，可靠性以及实用性。这种烘箱采用的是的钢板，也有不锈钢钢板，钢板的话一般都会在外部进行烤漆，以免生锈。这套设备还有一个非常好的控温设备，可以自行设定，全天候的监控温度变化，控温度很 高。除此之外这种真空烘箱还非常的节能，不需要太多的电能，因为采用的是自动化的，在节约电能这一块还是很不错的。