胃蛋白酶的测定实验
实验方法原理
实验材料 胃蛋白酶
试剂、试剂盒 血红蛋白三氯乙酸HCl
仪器、耗材 分光光度计
实验步骤
实验所需「试剂」具体见「其他」
1.样品和对照组的处理：
5 min，37℃
2. 离心 5 min
3. 记录 280 nm 吸收值
4. 计算
注意事项
其他
试剂：
2％ 血红蛋白（在 100 ml 水中溶解 2.5 g 牛血红蛋白，并在振荡器上混合大约 5 min，用玻璃棉过滤再在 80 ml 滤过液中加入 20 ml 0.3 mol/L HCl）
0.3 mol/L 三氯乙酸（Mr＝163.4，4.9 g 溶于 100 ml H2O 中）
0.01 mol/L HCl（0.83 ml 37％ HCl 溶于 1 L H2O 中）
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