果胶酯酸的基本信息
中文名称
果胶酯酸
英文名称
pectinic acid
定 义
在果胶中部分半乳糖醛酸被甲酯化的衍生物。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
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中文名称
果胶酯酸
英文名称
pectinic acid
定 义
在果胶中部分半乳糖醛酸被甲酯化的衍生物。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
