玉米容重的概念及其测定方法
容重，指单位容积的重量。一般都是用升，来作为一个单位容积。或者说，如一升,就是一个单位容积。一升玉米的重量,就叫玉米的容重。容重愈大，质量愈高, 表示虫蛀空壳的、瘪瘦的玉米粒愈少。跟千粒重的概念类似，反应物质的饱满程度。在一定水分条件下，玉米容重越高质量就越好。另外，国家玉米的分级，也是根据容重进行划分的，一级玉米的容重在710克/升。
容重测定：玉米容重测定依赖玉米容重器（漏斗下口直径为40mm）；谷物选筛：上层筛孔直径12.0mm，下层筛孔直径3.0mm。试样制备：从原始样品中分样器分出平均样品二份，取一份平均样品约1000g,按A1.2规定套好筛层分二次进行筛选。取下层筛的筛上物混匀，作为测定容重的试样。电子容重器安装及测定：1.打开箱盖，取出所有部件，按粮种选好漏斗。2.将带有排气砣的容重筒放在电子秤上，空载时调节零点。3.取下容量简，将容量筒安装在铁板底 座上，套上中间筒。4.将制备的试样倒入谷物筒内，装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上，打开漏斗开关，让玉米自由下落，待试样全部经过中间筒落入容量筒后，关闭漏斗开关。用手握住谷物筒与中间筒的接全处，将插片准确地插入豁口槽中，依次取下谷物筒，拿起中间筒和容量筒，倒净插片上多余的试样，抽出插片， 取下容量筒上的铁板底座，将容量筒放在电子秤上称量。双试验允许差不超过3g/L，求其平均数，即为测定结果。
玉米容重在玉米定等级过程中占有非常大的作用，因此，容重器才得到如此的重视，另外小麦等农作物也需要测定其容重，而测定小麦容重的又名为小麦容重器。
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