什么是必需氨基酸？

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什么是必需氨基酸？

2022.9.29

必需氨基酸指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不能适应机体需要，必须由食物蛋白质供给的氨基酸。例如，赖氨酸、亮氨酸等。

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周锦帆

原国家质检总局教授

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