正白氨酸的生理功能
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,在生物体内具有特殊的生理功能,参与细胞中多种化合物的合成代谢,是生物体内不可缺少的营养成份。自然界存在的氨基酸有一百多种,构成人体蛋质的氨基酸只有20种,其中有8种必需氨基酸,正白氨酸是其中之一,从营养学的角度来讲,评价一种蛋白质营养价值的高低主要看这八种氨基酸的含量和种类,营养学中的完全蛋白,正白氨酸所占份额zui高,所以说正白氨酸是一种非常重要的氨基酸。广泛应用于医药、食品、调味剂、动物饲料及化妆品的制造等许多行业。
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