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利用小麦玉米容重器研究栽培措施对小麦容重的重要影响

2019.3.16

就小麦籽粒而言,有6大籽粒质量检测指标,它们分别是粒色、硬度指数、容重、水分、蛋白质含量、降落数值等。其中小麦容重是衡量小麦籽粒质量的重要指标之一,是小麦籽粒大小、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等性状和特征的综合反映,是1升小麦籽粒的重量,因此常以克/升或千克/3表示。小麦容 重一般是使用小麦玉米容重器等来测定,该仪器在小麦的收购、调运、加工等过程中起着重要作用。

由于小麦容重反映的是小麦籽粒的饱满程度,因此在生产过程中,如果能够采取合理的栽培措施,确保小麦籽粒物质的积累,那么对于提高小麦容重具有十分重要的作用,会直接影响小麦的定等和收购价格。利用小麦玉米容重器通过测定在不同栽培措施下的小麦容重值,通过比较,可以帮助我们研究栽培措施对小麦容重的重要 影响,找到最终答案。

使用小麦玉米容重器测定研究发现,在小麦籽粒灌浆期有适当的肥水供应,其容重可相应有所提高,具体的管理措施是,在拔节期重施肥水,可促进穗多粒重;在抽穗开花期适当肥水促进,可保证籽粒灌浆需要;另外注意养根护叶,还可有效确保小麦进行光合作用,促进籽粒灌浆。病虫害的防治,对于提高小麦容重也十分关 键,因为穗蚜等如果直接吸食籽粒中浆液,那么就会造成籽粒不饱满,千粒重降低,容重减轻,这也是为什么病虫粒往往容重较低的一个重要原因。

从上面的研究中可以看出,在生产过程中采取合理的栽培措施进行生产对容重的提升,是有明显的促进效果的。同时也可看出,小麦玉米容重器测定的容重值在一定程度上确实可以反映小麦的质量,栽培措施合理,小麦质量好,容重往往也比较高,栽培措施不合理,小麦生长不好,小麦质量低,容重往往也比较低。由此可见将 容重作为小麦定等的主要依据之一,是比较合理的。


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