棕榈酸甘油酯的基本信息
中文名称
棕榈酸甘油酯
英文名称
palmitin;tripalmitin
定 义
由一分子甘油与三分子棕榈酸酯化生成的甘油酯。存在于动、植物油脂中，是棕榈油的主要成分。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
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中文名称
棕榈酸甘油酯
英文名称
palmitin;tripalmitin
定 义
由一分子甘油与三分子棕榈酸酯化生成的甘油酯。存在于动、植物油脂中，是棕榈油的主要成分。
应用学科
生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
