蒸腾作用的生理意义
(1) 蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的一个主要动力；
(2) 蒸腾作用促进植物对矿物质的吸收和运输；
(3) 蒸腾作用能降低植物体和叶片的温度；
(4) 蒸腾作用的正常进行，气孔开放，有利于光合作用中 CO2 固定。
蒸腾的器官：叶片（主要），茎及地上部其它器官。
蒸腾的方式：气孔蒸腾（主要），角质蒸腾，皮孔蒸腾。
植物体的各部分都有潜在的对水分的蒸发能力。当植物幼小的时候，暴露在地面上的全部表面都能蒸腾；木本植物长大以后，茎枝上的皮孔可以蒸腾，称之为皮孔蒸腾。但是皮孔蒸腾的量只占全蒸腾量的 0.1% ，所以，植物的蒸腾作用绝大部分是靠叶片的蒸腾。
叶片的蒸腾有两种方式：（1）通过角质层的蒸腾叫角质蒸腾；（2）通过气孔的蒸腾叫气孔蒸腾。气孔蒸腾是植物叶片蒸腾的主要形式。
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