一、烘干称重法
1. 取称量瓶3个，依次编号，分别称取空瓶重。
2. 取上述相同的植物材料，用打孔器钻取圆片。立即放入称量瓶中（每瓶随机取样放50片），加盖，准确称出被测样品鲜重（如果被测植物是块茎，切成约1㎜ 厚度圆片，准确称取1 g样品测定）。
3. 把3瓶称重后的样品放入烘箱100-105℃烘干后，再置于干燥器冷却恒重后称取干重。并按公式（1）求出植物组织总含水量（﹪）。
二、快速水分分析仪测定法
1. 取上述相同的植物叶片，用打孔器钻取圆片，立即称取被测样品1～5g（如果被测植物是块茎，先用打孔器钻取圆条，取约2 cm长 (1～5g )，然后用刀片切成约1mm厚度圆片）。用快速水分分析仪直接测定植物组织总含水量（％）。 展开 | 
