数显白度仪在精米加工中的作用
白米精度的评定指标有色泽、留皮、留胚、留角等几项，以往都是通过感官或用染色法等鉴别，将碾出的米粒与标准米样的各项指标进行逐项比较,来判断白米的精度，但是这样的检测结果往往存在比较大的误差。而现在，随着科学技术的发展，一些精米加工企业已用数显白度仪代替了精米的外观检验,根据不同的质量,控制精米白度。
数显白度仪利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，其光学原理是使用半导体光源发出的兰色光线直接进入积分球，兰色光线在积分球内壁漫反射后，照射在测试口的样品上，由样品表面反射的光谱经聚光镜、光栏、滤色片组后由硅光电池接收转换成电信号；另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。
现在在精米加工中，使用数显白度仪检测精米白度可以代替其他几项指标，根据质量的不同，控制精米白度，这样在工业生产中也更加方便，而且数显白度仪已经广泛应用于多个领域，也是面粉类加工企业必备的白度检测仪器。
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