参考加拿大福利卫生部标准中样本的实验室制备规范
新鲜水果和蔬菜 轻轻擦去泥沙等附着物,蔬菜根部可用刷子和水轻轻擦洗。除去非食用部分,如卷心菜、花椰菜的外叶,洋葱的根部和顶部,水果的柄和核,分出食用部分供分析。从每一个点取出等量,制成混合样本,混匀堆积好,用四分法分出约300g,用混合器掺和均匀。
干燥谷物、脱水水果和蔬菜 将样本混合后,用四分法分出300g。如样本为非粉末状物,将此300g样本于捣碎器中打成粉状。若粉碎样本不能及时分析时,应盛于清洁的密闭玻璃容器内,在略高于冰冻温度下保存。
动物组织 从每一个点各取相等质量制成混合样本,混匀,用四分法分出约300g,用掺和器混合均匀,为了确保样本均匀一致,掺和器停动后,用刮铲混匀,再继续掺和。蛋类从每一个点选一个蛋,去壳后全部充分混匀。
鱼和鱼制品 将混合样本混合均匀后,如不及时分析,应盛于清洁的密闭玻璃容器内,冰冻保存。
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