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蜂蜡在农业方面的应用

2022.5.30


在农业方面,主要是将蜂蜡用于保存果蔬和用于饲料添加方面。

果蔬保存

陈秀芳等认为,涂于新鲜果蔬表面的可食用膜通过控制新鲜果蔬的呼吸强度,阻止果蔬组织的水分损失,从而延长果蔬的货架寿命。可食用膜,顾名思义,是一种由可食用的成分组成的膜。因为采后的果蔬仍进行着旺盛的生命活动,最典型的是它的呼吸作用。呼吸过程是果蔬将贮存的有机成分降解为简单的最终产物,并同时释放能量的过程。根据所要保鲜的果实的采后生理及其呼吸类型,选择合适的膜材料,制成稳定的乳状液,再通过浸涂和喷涂于果实表面,经风干后形成一均匀、透明或半透明的三维网络结构的薄膜。膜当中的微孔通道起着调节果实微环境气体成分的作用。膜具有的一定的憎水性,可阻止果实内部水分的迁移。

对于一些要求不高的场合,也可以以蜂蜡、虫蜡、巴西蜡等作为涂膜剂进行涂抹,从而达到对果蔬的保存。尹晴红等人以蜂蜡为基料,加入适量的分散剂配制成乳浊状涂膜剂,用于苹果、柑桔的保鲜储存,堵塞果实表面的气孔,抑制呼吸,防止水分蒸发而引起的皱缩失重,并抑制微生物入侵等。

饲料添加剂

周岩、陈会良、夏西楼对于在肉鸭口粮中添加蜂蜡作了饲喂试验。结果指出,试验组与对照组相比,对其平均增重有一定的作用。他们对此的解释是,蜂蜡具有对微生物的生长起抑制和杀灭的作用,故减少了营养物质的消耗,从而节约了各种营养,使肉鸭机体处于健康状态,充分发挥其生长及其他生产潜力,增加了对营养物质的利用。蜂蜡具有免疫原性和促分裂作用,能刺激机体产生抗体,有利于机体的生长和发育,并能提高机体的抗病力。另外,蜂蜡中含有30%的三十烷醇,可能对肉鸭有一定的促生长作用。蜂蜡对动物体有益的微生物无不良影响,因为蜂蜡在肠道中发生作用后,其代谢产物不被组织吸收,不残留在肉、蛋、乳品中,是一种名副其实的绿色添加剂。另外,蜂蜡无毒性,安全范围大,无致突、致畸、致癌等副作用,对饲料的适口性也无不良影响。因此,蜂蜡作为一种饲料添加剂,可以在养殖业上逐步推广应用。


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