常见的食源性致病菌来源--创伤弧菌
创伤弧菌也称海洋弧菌,是一种栖息于河口和海洋中的细菌。
食用生的或未熟透的被创伤弧菌污染的海鲜,就可能出现感染。对于免疫力低下的人群,会导致组织溃烂坏死,若不及时有效治疗处理,可能会引起败血症甚至死亡。
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创伤弧菌也称海洋弧菌,是一种栖息于河口和海洋中的细菌。
食用生的或未熟透的被创伤弧菌污染的海鲜,就可能出现感染。对于免疫力低下的人群,会导致组织溃烂坏死,若不及时有效治疗处理,可能会引起败血症甚至死亡。
