简述醛脱氢酶的转化作用

　　生活中，不乏善饮的人，有的人拼得是身体，有的人自然凭借的是酶多。拼身体的自不必说了，受伤的最终是自己，但即使酶多，贪杯了，对健康也是有害。饮酒之后，乙醇首先乙醇脱氢酶的作用转化成乙醛。不过，当血乙醇浓度过高时，也启动另外一种代谢途径，即通过内质网中的微粒体乙醇氧化酶系统(MEOS)进行代谢，把乙醇氧化分解为乙醛。

　　但是，乙醇通过MEOS途径代谢，不仅不会产生能量，而且还要增加对氧的消耗，造成肝内能量衰竭，肝细胞受损，甚至死亡。同时，过多的乙醇，对人体的其他脏器也会产生损害，比如胃出血、前列腺炎、胰腺炎甚至是脑细胞受损。而且遗传的代谢产物乙醛，不仅对肝脏有毒，对人体同样是有毒性的。因此，即使你的醛脱氢酶再多，其代谢成乙酸的速度再快，乙醛在体内总会有一个短暂的停留时间，天长日久，这种损害也不容忽视。