高丽参的禁忌
(1)不宜与藜芦、畏莱菔子、五灵脂同用，忌铁器炖煮，热症、实症着忌食。
(2)服用时忌与萝卜、浓茶同服(同时服用会降低或抵消高丽参的药效。
乌鸡性平味甘，营养价值远远高于普通鸡，口感也非常细致。至于药用和食疗作用，更是一般普通鸡所不能相比的，《本草纲目》说它能补虚劳羸弱，治消渴。加入益气暖脾的糯米和健脾和胃的红枣，合为炖汤，有大补元气、健脾补肺之功，对气虚体弱、精神不振、心悸、畏寒等，有养心提神的功效。
用人参制成的人参营养霜、人参润肤露，最好的是用人参的面膜产品，可使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。
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