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（五）葡萄科 (Vitaceae)(Ampelidaceae)

本科约 12 属， 700 余种，多分布于热带至温带地区。我国有 7 属， 106 种，全国分布。

识别特征：藤本，具茎卷须，卷须与叶对生。单叶或复叶。花小，黄绿色，圆锥或聚伞花序，常与叶对生；花萼 4-5 裂，花瓣 4-5, 与雄蕊同数对生，子房上位， 2 心皮组成， 2 室，具中胎座轴。浆果。

1 取葡萄 ( 图 2-27-12)新鲜材料或浸制标本观察：

落叶本质藤本，具茎卷须，常分枝。单叶互生，叶掌状 3-5 裂。圆锥花序与叶对生。

取葡萄花与果实观察；花小，黄绿色，花萼 5 裂，花瓣 5 片，顶端合生，开花时整个花冠成帽状一起脱落；雄蕊 5 枚，与花瓣对生，花盘由 5个蜜腺组成，与雄蕊互生，围绕在子房基部；雄蕊由 2 心皮合生，上位子房， 2 室，每室 2 胚珠，，果实为浆果。

2 取爬山虎新鲜材料或腊叶标本观察：本质藤本。卷须短，多分枝，相隔 2 节间断与叶对生，卷须顶端形成吸盘。花枝上的叶宽卵形，长 8-18cm, 宽 6-16cm, 通常 3 裂，或下部枝上的叶分裂成 3 小叶，幼枝上的叶较小，常不分裂。聚伞花序通常着生于短枝上，长 4-8em, 枝叶柄为短。浆果蓝黑色，径 6-8mm。与爬山虎同属的还有五叶地锦, 掌状复叶，具长柄，小叶 5 片。找出它们与葡萄的异同。