食品qs认证仪器
当食品问题日益受到人们的重视， 人们不得不花更多的心思去考虑什么食品才是值得信赖的，什么食品应经得到相关部门的认证，可以放心食用？！食品质量安全（食品qs）是民生大事关系着食用者的身体健康和人身财产安全。
2004年伊始，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度，这一制度的实施，说明国家开始从政策层面重 视食品安全，对食品生产企业来说是一个强制性的措施，必须经过检验并达到合格标准，才能使其生产的食品流入到市场中。国内，已经有28种食品纳入国家食品 质量安全市场准入制度。
食品质量安全主要有三方面的内容：
食品污染
当前各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也越来越繁杂。这使食品中可能存在天然有害物、 环境污染物、滥用食品添加剂及在加工、贮存、运输、烹调过程中产生的有害物质等。污染食品在食用时，可能影响食品的性状，也可能引发消费者慢性中毒，甚至 引起急性食物中毒。目前，畜禽肉品激素和兽药残留污染的主要问题之一。
2.新技术带来的质量问题
如食品添加剂、生产配剂、介质辐射食品、转基因食品等。这些采用新技术生产的食品对人体会产生什么样的影响，还需要一个认识过程。
3.滥用食品标识
一些不法商贩常常运用食品标签来欺骗消费者。不法商贩滥用食品标识主要手段有这样几个方面：(1) 伪造食品标识，如伪造生产日期、冒用厂名厂址、冒用质量标志；(2) 缺少警示说明；(3) 虚假注册食品功能或成分，用虚夸的方法展示该食品不具有的功能或成分；(4) 缺少中文标识，进口食品甚至某些国产食品，使用外文标识，让国人无法辨识。
食品qs认证仪器
仪器 | 用途 |
灭菌器 | 培养基、玻璃器皿等物品的灭菌、消毒 |
培养箱 | 微生物的培养 |
干燥箱 | 样品、试剂、器皿的恒温烘焙、干燥或干热灭菌 |
显微镜 | 微生物结构、形态的观察 |
分析天平 | 称量 |
PH计 | 测量PH |
浊度仪 | 测量水的浊度 |
无菌室或者超净工作台 | 微生物检测 |
电导率仪 | 测量纯净水的电导率 |
以上提供的是食品qs认证的通用仪器，当要对特定的食品进行认证时，还得添加另外的仪器，如蛋制品qs认证，还需要一台凯式定氮仪，巧克力制品qs认证， 需要一台糖度计等等。不同的食品，在仪器配置方面，基本配置相同，但会有一些特定的指标差异，所以，真正的食品qs认证仪器，只能提供一套通用的仪器清 单。具体的还得具体问题具体分析。详情可致电浙江托普24小时服务热线。
