农残检测仪的工作原理及用途
农药残留让人在饮食方面变得顾虑起来，很多商家发明了各种洗涤液，说能够把药残洗出来，其实农残检测仪可以快速的告诉大家水果中是否有农残。其原理是依据速测卡中的胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有强烈的抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。仪器根据显色的不同，从而判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
农残检测仪采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
农残检测仪体积小，便于携带，在农药残留检测过程中操作更加方便。现在市面上各式各样的农残检测仪开始浮出，农残检测仪检验准确，误差几乎可以忽略。如果想要检测食品中的农残情况，更好的为我们自身的安全负责，请选择农残检测仪。
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