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红外卤素水分测定仪技术原理

2021.6.28

   红外卤素水分测定仪专为肉类厂家检测肉类水分含量。猪肉的水分含量直接影响猪肉鲜肉加工、储藏、贸易与食用。猪肉水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活的提高,猪肉鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。所以检测猪肉其水分含量百分比已势在必行,那么,怎么才能又快又准的检测肉制品的含水率呢?

红外卤素水分测定仪技术参数:

    1、称重范围:0-30g

       可调试测试空间为3cm、5cm、10cm

    2、水分测定范围:0.01-100%

    3、样品质量:0.5-30g

    4、加热温度范围:起始-180℃

       加热方式:可变混合式加热

       微调自动补偿温度zui高15℃

    5、水分含量可读性:0.01%

    6、显示参数:7种

    红色数码管独立显示模式

    7、外型尺寸:380×205×325(mm)

    8、电源:220V±10%

    9、频率:50Hz±1Hz

    10、净重:3.7Kg

 

红外卤素水分测定仪使用范围:

    该仪器不仅适用于猪肉、牛肉羊肉、鸡肉、鸭肉等鲜肉中含水量的测定,还适用于一般肉制品含水率的测定。更关键的是可用来辨别注水肉。

 

红外卤素水分测定仪操作指南:

   *步:按校准键,放砝码,自动校准。(定期效准,不用每天开机效准)

   第二步:取样,按测试键开始工作。

   第三步:仪器加热中,仪器正在显示丢失的水分值。

   第四步:测定结束,仪器显示zui终水分。




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