紫外可见分光光度计的组成以及特点基础知识分享
1、紫外可见分光光度计由5个部件组成
（1）辐射源。必需具有稳定的、足够输出功率的、能提供仪器运用波段的连续光谱，如钨灯、卤钨灯（波长范围350～2500nm）、氘灯或氢灯（180～460nm），或可调谐染料激光光源等。
（2）单色器。它由入射狭缝、出射狭缝、透镜系统和色散元件（棱镜或光栅）组成，是用来产生高纯度单色光束的安装，其功用包括将光源产生的复合光合成为单色光和分出所需的单色光束。
（3）试样容器，又称吸收池。供盛放试液停止吸光度丈量之用，分为石英池和玻璃池两种，前者适用于紫外-可见区，后者只适用于可见区。容器的光程普通为0.5～10cm。
（4）检测器，又称光电转换器。常用的是光电管或光电倍增管，后者较前者更灵活，特别适用于检测较弱的辐射。近年来还运用光导摄像管或光电二极管矩阵作检测器，其具有快速扫描的特性。
（5）显现安装。这局部安装开展较快。较高级的光度计常备有微处置机、荧光屏显现和记载仪等，可将图谱、数据和操作条件都显现出来。仪器类型则有单波长单光束直读式分光光度计、单波长双光束自动记载式分光光度计和双波长双光束分光光度计等。
2、紫外可见分光光度计应用范围
（1）定量剖析，普遍用于各种物料中常量、微量和超微量的无机和有机物质的测定。
（2）定性和构造剖析，紫外吸收光谱还可用于推断空间障碍效应、氢键的强度、互变异构、几何异构现象等。
（3）反响动力学研讨，即研讨反响物浓度随时间而变化的函数关系，经过测定反响速率和反响级数来讨论反响机理。
（4）研讨溶液均衡，如测定络合物的组成、稳定常数、酸碱离解常数等。
3、仪器的校正和检定
由于环境要素对机械局部的影响，仪器的波长经常会略有变动，因而，除应定期对所用的仪器停止全面校正检定外，还应于测定前校正测定波长。常用汞灯中的较强谱线有237.83nm、253.65nm、275.28nm、296.73nm、313.16nm、334.15nm、365.02nm、404.66nm、435.83nm、546.07nm与576.96nm，或用仪器中氘灯的486.02nm与656.10nm谱线停止校正，钬玻璃在279.4nm、287.5nm、333.7nm、360.9nm、418.5nm、460.0nm、484.5nm、536.2nm与637.5nm波优点有锋利吸收峰，也可用作波长校正，但因来源不同或随着时间的推移会有微小的差异，运用时应留意。吸光度的精确度可用重铬酸钾的硫酸溶液检定。准确称取在120℃枯燥至恒重的基准重铬酸钾60mg，用0.005mol/L 硫酸溶液溶解并稀释至1000mL，在规则的波优点测定并计算其吸收系数，与规则的吸收系数比拟，应契合表3-1中的规则。配制成水溶液，置于1cm 石英吸收池中，在规则的波优点测定透光率。含有杂原子的有机溶剂，通常均具有很强的末端吸收。因而，当作溶剂运用时，它们的运用范围均不能小于截止运用波长。例如甲醇、乙醇的截止运用波长为205nm。另外，当溶剂不纯时，也可能加强干扰吸收。因而，在测定供试品前，应先检查所用的溶剂在供试品所用的波长左近能否契合请求，行将溶剂置于1cm 石英吸收池中，以空气为空白对照（即空白光路中不置任何物质）测定其吸光度。溶剂和吸收池的吸光度，在220～240nm 范围内不得超越0.40，在241～250nm 范围内不得超越0.20，在251～300nm 范围内不得超越0.10，在300nm 以上时不得超越0.05。
4、紫外可见分光光度计的特性
（1）应用普遍。由于大多数无机化合物以及有机化合物在紫外-可见区域都会产生吸收峰，因而，光度法的应用颇为普遍。目前在食操行业中，紫外-可见分光光度计也备受关注。
（2）本钱低。我国的食品企业根本上都属于中小型企业，这些企业的范围小、利润低，企业能够经过降低食品的检测费，从而增加盈利。紫外-可见分光光度计在运用的过程中，仪器简直没有大的损耗，能够有效降低本钱。仪器的价钱也不是很贵，剖析本钱较低，合适食品企业的中小型企业运用。因而，采用紫外-可见分光光度计可以降低企业的检测本钱。
（3）操作烦琐、快速。食品普通都有保质期，关于保质期短的一些食品，比方鲜牛奶（保质期仅为一天），对其检测就必需烦琐、快速。紫外-可见分光光度计检测法便可胜任。
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