霉菌的培养和观察
（一） 实验材料 根霉，毛霉，黑曲霉，青霉，土豆琼脂培养基，培养皿，载玻片，盖玻片，镊子，显微镜，小刀，U形管等。 （二） 实验步骤 1、配置培养基：根据原料用量配置土豆培养基。配置时，先急火煮沸，在温火加热20min，若有浑浊出现，则需过滤，然后定容。包扎土豆培养基，甘油等其他用品。灭菌后取出备用2、培养小室准备及灭菌 在培养皿底部铺一张略小于皿底的圆形滤纸片，滤纸片上依次放上“U”形载玻片搁架、载玻片、盖玻片-四片，盖上皿盖，牛皮纸包扎，于恒温干燥箱中121℃灭菌30min烘干备用； 2、琼脂薄片制作：a) 将稍微冷却的培养基，倒在培养皿 中，做成薄平板。培养基应该要倒 得薄而均匀。注意无菌操作。b) 用解剖刀将琼脂薄平板切成边长不大于1cm的琼脂薄片c) 用解剖刀将琼脂薄片移至小室载玻片上（一个载玻片上方两块薄片） 3、取菌接种：用接种环挑取少量待观察的霉菌孢子（霉菌菌种的表面轻轻刮取即可），接种于固体培养基边缘，以便于霉菌生长。接种时只要将带菌的接种环在载玻片上轻轻碰几下即可。接种量要少，以免培养后菌丝过于稠密而影响观察。 4、加盖玻片：用无菌镊子将皿内的盖玻片盖在琼脂薄层上，用镊子轻压盖玻片，使盖玻片和载玻片之间的距离相当接近，但不能压扁。盖玻片不能紧贴载玻片，要彼此留有小缝隙，一是为了通气，二是使各部分结构平行排列，易于观察。 5、倒保湿剂：每皿倒入约2-3mL 20%的经灭菌处理的甘油，使皿内滤纸完全湿润，以保持皿内湿度，盖上皿盖。制成载玻片湿室。 6、正置培养：将平皿置于27℃霉菌培养箱中培养一周。 7、观察： 将培养好的载玻片取出，置于显微镜下直接观察。 （三）实验结果及分析 实验结果 1.根霉：菌丝无隔，有假根、匍匐菌丝。假根着生处有向上直立的孢囊梗，其顶端膨大成孢子囊，底部为半球形囊轴。2.毛霉：孢囊梗直接由菌丝出，顶端为球形孢子囊 3.黑曲霉：菌丝有隔，气生菌丝分化为分生孢子梗（无隔），顶端 膨胀为球状顶囊。4.青霉：菌丝有隔，分生孢子梗顶端不膨大，无顶囊，多次分枝成几轮小梗，小梗顶端长孢子。分生孢子梗呈扫帚状。
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