酵母菌的鉴定（五）
2.12.5％豆芽汁培养基
黄豆芽125g加1L，煮沸半小时，过滤后补足水至1L。115℃灭菌30min
3.0.6％酵母浸汁
加60g干酵母粉于1L水中，必要时加入一些蛋清以澄清滤液，121℃灭菌15min，趁热用双层滤纸过滤；115℃灭菌15min。
4.同化碳源基础培养基
(NH4)2SO40.5%,KH2PO40.1％，MgSO4-7H2O0.05%,酵母膏0.02％，水洗琼脂2％。115℃灭菌15min
同化碳源液体培养基
(NH4)2SO40.5%,KH2PO4,MgSO4-7H2O0.05%,CaCl2-2H2O0.01%.NaCl0.01%,酵母膏0.02％，糖或其它碳源0.5％。
用蒸馏水配，培养基过滤后分装小试管，每管3 ml, 115℃灭菌20min。
5. 同化氮源基础培养基
葡萄糖2％，KH2PO40.1％，MgSO4-7H2O0.05%,酵母膏0.02％，水洗琼脂2％。
用蒸馏水配，培养基过滤后分装大试管，每管20 ml, 115℃灭菌15min。
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