肝脏的代谢功能

1.糖代谢：

肝脏是维持血糖浓度相对稳定的重要器官。肝脏通过肝糖原的合成分解及糖异生作用维持血糖浓度的恒定。

2.蛋白质代谢：

（1）合成自身结构蛋白并合成多种血浆蛋白质，其中合成量最多的是白蛋白。

（2）肝脏合成的许多凝血因子和纤维蛋白原等，在血液凝固功能上起重要作用。

（3）有丰富的氨基酸代谢酶，转化和分解氨基酸。

（4）经鸟氨酸循环合成尿素（尿素是血中非蛋白含氮物质主要成分）。

3.脂类代谢：

肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起重要作用。

（1）肝分解甘油三酯和脂肪酸的能力很强，参与脂肪酸的β氧化，并且进行酮体合成。（肝脏不利用酮体）

（2）肝细胞是合成胆固醇、甘油三酯和磷脂的最重要的器官。

（3）合成某些脂蛋白和载脂蛋白及脂蛋白代谢的酶类，参与脂蛋白的代谢和脂类的运输。

4.维生素：

（1）肝脏能储存多种维生素，如维生素A、B、D、E、K及B12等。

（2）肝脏是维生素转化的场所。

胡萝卜素转变成维生素A，维生素D3在C25位上羟化，维生素PP合成NAD+和NADP+，维生素B1合成TPP等过程均在肝内进行。

5.激素：

激素的灭活主要在肝脏进行。

血浆中的类固醇激素进入肝脏，被肝细胞摄取后，进行一系列转化反应，改变了活性，最后生成的代谢终末产物大部分随尿液排泄。

许多蛋白质及多肽激素的灭活和氨基酸衍生的激素（肾上腺素及甲状腺素等）分解代谢主要是在肝脏。