肌酐的碱性苦味酸法的反应原理是什么？
Jaffe在1886年观察到在碱性条件下肌酐与苦味酸反应形成红色，该反应以他名字任命，已经经历了130年检测的历史。1904年，Folin应用Jaffe反应检测尿液的肌酐。可是，从Folin应用起，至今还没有弄清楚：究竟肌酐与碱性苦味酸是怎样反应的！即：肌酐的Jaffe反应只是一个现象的描述，不是什么反应原理！所以，肌酐的Jaffe反应没有检测原理。
从Folin开始，推出的Jaffe肌酐反应，使用了全血标本，经钨酸试剂去除蛋白后，以无蛋白血滤液参与反应的。因为如此的前处理，无蛋白血滤液去除了血液中的所有蛋白，再进行Jaffe反应时，肌酐受到现今那样的蛋白干扰大致上是没有的！因此，在很长时间里，以样品的无蛋白血滤液进行的肌酐测定是肌酐的“参考方法”。今天的肌酐检测中，遇到的所谓“假性肌酐”的色素问题是自动化要求肌酐直接检测引入的！
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