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直链淀粉含量仪可降低直链淀粉测定成本

2018.11.13

现在世界上的农作物,按种植面积排序是:小麦、水稻、玉米、土豆。每一种农作物所含淀粉,都有两种分子结构:一种是直链的,像“一”字形,黏性小;一种是支链的,像“人”字形,黏性大。像纺织、造纸等行业需要黏性大的支链淀粉,而在人体吸收营养物质的农副产品中就需要少量的直链淀粉,那么就要把支链淀粉和直链淀粉分离,并对其中的淀粉含量测定。如今有了直链淀粉含量仪对农产品中的直链淀粉含量进行测定,成本将大大降低。

直链淀粉含量仪


DPCZ-II直链淀粉含量分析仪由直链淀粉含量仪、计算机检测系统组成,由托普仪器研发生产,在大米、玉米、小麦等农作物中应用广泛,界面直观,操作简单,能准确快速地检测出作物样品的直链淀粉含量。

在粮食测定过程中首先需要对粮食进行研磨再通过测定分析,而不通过的研磨细度对于测定值存在一定的影响。通过数据实验分析其中的关系,用粉碎机粉碎10g精米样品(国家标准一等精度),全部通过80以及100目筛,混匀,装入磨口广口瓶中备用。接着通过使用直链淀粉测定仪进行对样品直链淀粉含量测定,并肩测定数据进行总结统计。


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