玉米从田间端上餐桌先过四道检验关
7月18日上午，天气转晴，成都新都区黄桷树广场，不少市民提着刚买的蔬菜来检测。随后，农产品检测员庄黎黎，先后接过玉米、青椒、丝瓜等8组蔬菜开展检测。
近年来，为保障农产品质量与安全，成都已建立起市、县、镇、村四级农产品检测体系，如黄桷树广场上的农残检测，已经深入成都每个村、每处农田的上市作物，都能得到有效检测。
随着四川农业供给侧改革深入，以及《十大行动》的进一步落实，四川农业定下“小目标”，到2022年，将实现省级农产品质量安全例行监测合格率稳定在97%以上，出口农产品合格率保持在98%以上，让更多四川造安全绿色农产品，端向全球餐桌。
A
四级检测
村镇县市把控舌尖安全第一关
“今天是农产品质量检测室开放日，我们把专业化的实验室搬到了广场。”18日上午9点过，新都区黄桷树广场上，不少市民提着刚购买的蔬菜，径直走向广场一侧的农产品质量检测中心。
玉米、青椒、丝瓜等不同的蔬菜，被先后取样、剪切、浸泡，之后在专业检测员的操作下，被送入检测仪器进行分析。
“这种属于快检仪器，主要检测蔬果的农残是否超标。”检测员庄黎黎告诉华西都市报-封面新闻记者，不少市民想了解检测程序，就想把自己买来的蔬果拿来检测，看看是否吃得安全。
当天上午一小时不到，庄黎黎便接到8组农残检测，“快检时间半小时左右就能出来，如果发现了问题，会被送往更上一级检测，而这批次的蔬果将不得采摘上市销售。”
新都的农产品质量安全监测中心，只是成都农产品监管的一个缩影。对此，成都市农委相关处室负责人表示，成都各区（市）县都已建立起综合性农产品质量安全检测机构，从村、镇、县、市形成四级检测体系，来保障农产品质量安全。
B一键溯源
俄罗斯买的水果查到产地在蒲江
17日下午，在俄罗斯莫斯科一家大型超市内，来此旅游的曹小军摸出手机，扫描了水果上的二维码标识，“没想到是来自成都蒲江的。”
“我们已经搭建起溯源平台。”对此，成都鲜农纷享执行副总经理赖晓阳介绍，通过该平台，每一个售出的水果、蔬菜，市民都能通过二维码标识，不仅能看到它的基本信息，还有生长期间的施肥、管理过程都有详细记录，“就像每个人的身份证一样。”
她介绍，例如热销新加坡、俄罗斯等国的蒲江红心猕猴桃，通过追溯机制可查到它是哪一批、哪一个农场的产品，“今后数据平台继续发展，甚至还能追溯到哪一棵树，让消费者吃得更加放心。”
“这批40吨的冬瓜，都是直供香港。”此前，在乐山王沱合作社里，几位来自香港的商人，通过扫码查看这批冬瓜的信息，“不仅产地信息、大小重量都有记录。”王沱合作社社长吴成军说，运送到香港的农产品经过了多项检测，溯源信息都是经过相关部门审查的，“消费者只需拿出手机，就能知道农产品的品质如何。”
C 抽检数据
成都农产品抽检
合格率99%以上
除了实现市、县、乡、村四级农产品的质量安全检验检测体系全覆盖外，成都每年都在加强对农产品的抽检。据成都市农委发布的数据显示，近几年来，成都市例行检测合格率都在99%以上。
此外，还加强了执法监管，持续开展“绿剑护农”等非法添加和使用违禁农业投入品专项整治行动，常年开展各类执法检查1万余次，始终保持对违禁和假劣投入品的“防、控、堵、打”高压态势，连续多年保持了“瘦肉精”“三聚氰胺”、禁用农药零检出的监测监管农产品质量安全纪录。
而随着农业供给侧改革的深入，成都市农委相关处室负责人表示，下一步将强化农业标准化建设，全面推进贯标工作、分产业抓好基地建设、生产规程、产品分级、冷藏运输、包装销售等标准的落实，鼓励开展“三品”认证（无公害农产品、绿色食品、有机农产品），争取农产品地理标志认定。力争到2020年，全市“三品一标”认证超过1400个。
新闻纵深
推行农产品“红黑名单”
严守舌尖上的安全
如何深化四川农业供给侧结构性改革，四川省委农工委常务副主任杨秀彬，此前在《四川日报》上进行详细解读。其中，重点提到务必要坚持供给质量导向，严守农产品安全质量关。
他说，人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。让人民群众吃上安全放心农产品，既是满足人民的新渴望、新期待，又是全面小康让人民过上好日子的基本条件。落实习近平总书记提出的“四个最严”的要求，坚持质量兴农，把农产品质量安全作为现代农业发展的“生命线”，转变农业发展方式，提高全要素生产率，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
此外，在日前发布的《十大行动》中，在农业清洁生产行动上也提出“小目标”，到2022年，四川实现省级农产品质量安全例行监测合格率稳定在97%以上，出口农产品合格率保持在98%以上。将创建国家有机产品认证示范区10个，国家级地理标志产品保护示范区1个，省级有机产品认证示范区30个，省级地理标志产品保护示范区3个和农产品地理标志核心保护区37个。同时，还要建立健全农产品质量安全追溯体系，推行“红黑名单”制度。
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