牛油果的成分和营养价值
牛油果的成分
食物名称 | 鳄梨 |
含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
能量 | 161 千卡 |
蛋白质 | 2 g |
脂肪 | 15.3 g |
碳水化合物 | 7.4 g |
不溶性膳食纤维 | 2.1 g |
钠 | 10 mg |
镁 | 39 mg |
磷 | 41 mg |
钾 | 599 mg |
钙 | 11 mg |
锰 | 0.23 mg |
铁 | 1 mg |
铜 | 0.26 mg |
锌 | 0.42 mg |
维生素A | 61 μg |
维生素B1(硫胺素) | 0.11 mg |
维生素B2(核黄素) | 0.12 mg |
烟酸(烟酰胺) | 1.9 mg |
维生素C(抗坏血酸) | 8 mg |
抗衰老
牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。
丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性,还含有丰富的维生素A,能促进女性荷尔蒙分泌,所含的维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
保护肝脏
经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。
美容
因为牛油果含有丰富的甘油酸,很多喜欢护肤的女性应该都知道,这种物质能够帮助女性的皮肤抗氧化,始终保持年轻状态。而且它所包含的蛋白质及维他命本身就可以滋润皮肤,让皮肤看上去一直是水水的状态,所以想保养皮肤的女性一定不能错过。
缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
预防心血管疾病
现代人生活条件好了,摄入的脂肪性食物过多,体内脂肪长期过量存在,结合血液中的胆固醇形成的低密度胆固醇是多种心血管疾病的起因,而牛油果中含有的不饱和脂肪酸可逆向分解这种成分,促进胆固醇转化成胆汁酸,促进饱和脂肪酸的分解代谢,能防治多种心血管疾病。
保护子宫健康
牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康,女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。