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河北本级食品安全监督抽检2批次散装肉制品不合格

2015.11.24

  11月23日,省食药监局发布今年第6批省本级食品安全监督抽检信息。本次抽检涉及肉及肉制品、饮料、调味品、酒类等6大类,共抽检样品396批次,其中2批次散装肉制品不合格,检出不合格项目为总砷和苯甲酸。

   抽检信息显示,在石家庄市新华区中储市场258号抽检的散装猪肝总砷超标,在定州市西城菜市场东2排3号抽检的散装腊肠检出不得添加物苯甲酸。

   砷是一种重金属元素。长期食用砷含量超标的食品可能会对人体中枢神经系统、心血管系统、呼吸系统等造成危害。食品中砷含量超标主要是由于原料带入。超范围超限量使用苯甲酸等防腐剂,可能是企业为延长产品保质期,或弥补产品生产过程卫生条件的不足。

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