甘露醇的性状及鉴别方法
性状
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。本品在水中易溶,在乙醚和乙醇中几乎不溶或不溶熔点本品的熔点(通则0612)为166~170℃。比旋度取本品约1g,精密称定,置100ml量瓶中,加钼酸铵溶液(1-10)40nl,再加入0.5mol/L的硫酸溶液20m用水稀释至刻度,摇匀,在25℃时依法测定(通则0621),比旋度为+137至+145°。
鉴别
(1)取本品的饱和水溶液1ml,加三氯化铁试液与氢氧化钠试液各0.5ml,即生成棕黄色沉淀,振摇不消失;滴加过量的氢氧化钠试液,即溶解成棕色溶液。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1238图)一致
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