2014中国国际食品安全与创新技术展览会在京开幕

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2014中国国际食品安全与创新技术展览会在京开幕

2014.6.23

　　2014中国国际食品安全与创新技术展览会于2014年6月17-19日在北京.中国国际展览中心（三元桥）盛大开幕。本次展览会由国务院食品安全委员会办公室、中华人民共和国商务部指导，经济日报社主办，中国经济网承办，商务部流通产业促进中心、国家食品质量监督检验中心、中国检验检疫科学研究院、中国仪器仪表学会、中国副食流通协会共同协办，以“民生•责任•创新”为主题，吸引了近百家——从生态农业到监管、食品生产至检测等食品“全产业链”安全体系的企业参展，展出面积达8000平方米。分析测试百科网作为合作媒体全程跟踪并报道了此次展览会。

2014中国国际食品安全与创新技术展览会入口

商务部副部长房爱卿先生

　　商务部房爱卿副部长在致辞中讲到，食品安全是重大的民生问题，事关广大人民群众切身利益和社会和谐稳定。党的十八届三中全会明确指出，要建立食品原产地追溯制度，保障食品安全。2010 年以来，商务部会同有关部门，大力推进肉类蔬菜流通机制建设，运用现代信息技术手段，解决一荤一素追踪溯源问题，再次保障老百姓菜篮子安全的新模式，新思路。经过试点城市政府及相关部门的不懈努力，这项工作取得了积极的进展，前两批试点城市已基本建成追溯体系，初步形成辐射全国，连接城乡的信息化追溯网络，逐步建立政府监管、企业自律与消费者监督结合的食品安全保障机制，探索出一条以技术创新和促进管理创新，以信息化带动流通现代化的新路子。

　　最后房爱卿副部长说采用信息技术手段，建设追溯体系，有利于提高流通企业的安全责任意识，促进诚信守法经营，维护正常的市场秩序，有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，促进部门间信息共享，提高食品安全保障水平，有利于消费者查询与维权，改善消费饮食，促进放心消费。

经济日报社社长徐如俊先生

经济日报社社长徐如俊先生在致辞中说，中国有句古话：栽好梧桐树，引得凤凰来，这次年轻的中国国际食品安全与创新技术展览会吸引了中粮、娃哈哈、雀巢、沃尔玛、赛默飞、安捷伦等国内外一流企业参展，他们作为所在行业的佼佼者，将在履行社会责任的使命下，共同展示其在食品安全方面的创新实践和创新技术。

国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材先生

　　国家食品药品监督管理总局滕佳材副局长在致辞介绍说本届展会以民生、责任、创新为主题，通过现场演示、互动体验等方式，展示食品安全全产业链的建设和管理体系，集中反映食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果。但目前经济社会转型阶段的食品安全风险高发和矛盾凸显的情况仍然比较明显，食品安全领域仍然存在着生产和安全管理水平还不高，法制和标准体系还不完善，基层的监管力量还很薄弱，及道德诚信缺失等诸多问题。这些都是制约食品安全形式根本好转的瓶颈和障碍，需要包括企业界、科技界在内的社会各界共同努力，提升食品安全的治理能力，形成多方协同，齐抓共管的食品安全社会共治格局。

　　随后滕佳材副局长提出三点建议，第一，加强食品安全科学技术创新，要有大局意识。食品安全涉及面广，多加强产业链上下游各个环节的沟通交流，做好技术衔接，提高保障水平；第二，加强食品安全科学技术创新，要有责任意识。要紧紧围绕食品安全领域存在的主要问题，有针对性的研发优质高效的仪器设备和先进技术，为企业提高生产流动安全水平保驾护航，为监管检验检测工作提供有力的技术支撑。第三，加强食品安全科学技术创新，要有合作意识。加强科技界与企业界的紧密合作，大力推广先进的食品安全成果的运用，全面提升我国食品安全科技的管理水平。