关注食品安全热点 促进食品安全发展 2018CIFSQ在沪召开
分析测试百科网讯 2018年11月7-8日，由国际食品保护协会主办的2017中国国际食品安全与质量控制会议在雅居乐万豪酒店召开，来自世界各地的食品界的专家、学者近千人参加了此次盛会。
本届CIFSQ为期两天。除大会报告外，共设立了14个分会报告，涉及食品信息沟通新概念、食品过敏原、预测微生物学和风险评估、抗生素耐药性、食物欺诈&认证和可追溯性、微生物鉴定等。
会议现场
大会主持人：国际食品保护协会执行总监戴维·萨普
欧盟委员会卫生事务委员Vytenis Andriukaitis
欧盟委员会卫生事务委员Vytenis Andriukaitis带来了题为《欧盟/中国加强合作：强化食品安全领域的关系》的精彩报告。随着食品安全形势的发展，偶然的、应对突发事件的临时性合作已经远远不能满足需要。世界各国之间有必要建立起稳定的、全面的长效合作机制。Vytenis Andriukaitis介绍了近期欧盟与中国在食品安全合作方面的进展。
美国食品药品监督管理局副局长Stephen Ostroff
美国食品药品监督管理局副局长Stephen Ostroff带来了题为《确保进口食品的安全性：美国FDA的观点》的精彩报告。美国FDA启动的一些最新的食品监管程序，如外国供应商的验证计划（会优先考虑已符合其本国食品安全标准的外国食品供应商）、国际第三方检测机构的认证计划、自愿性合格进口商计划等，以及即将发布的进口食品安全监管的政策。
海关总署进出口食品安全局局长毕克新
海关总署进出口食品安全局局长毕克新带来了题为《加强国际合作，保障食品安全》的精彩报告。毕克新首先介绍了上海进博会的状况，希望在场的嘉宾能够有机会去进博会参观。中国是一个开放的国家，海关总署也为中国食品的进口做了许多工作，比如通关环节的简化，已实现一次申报，一次查验，一次放行。当前，进口食品来源广泛，食品链越来越长，这对食品安全提出了挑战。海关将加强食品安全的国际合作，实现风险严控和提高监管能力，并秉承责任共担理念，很好的担任起监管责任。
美国农业部食品安全检验局代理局长Paul Kiecker
美国农业部食品安全检验局代理局长Paul Kiecker带来了题为《基于科学和数据驱动的食品安全方法》的精彩报告。随着经济和社会的发展,人们对于食品的安全性越来越重视,这就给食品的安全方法提出了更高的要求。食品安全方法的研究具有重要的意义。Paul Kiecke对r基于科学和数据驱动的食品安全方法进行了介绍。
国家市场监督管理总局、食品生产安全监管司副司长顾绍平
国家市场监督管理总局、食品生产安全监管司副司长顾绍平带来了题为《HACCP在中国食品企业的应用与认证》的精彩报告。HACCP作为全球公认的经济有效的食品安全控制手段，自上世纪90年代引入中国，经过20多年的深入研究和不断推广，我国的HACCP应用已经走在了世界前列。顾绍平介绍了我国HACCP的发展情况，希望大家能够继续推动HACCP在我国的研究、推广和应用，持续推进食品安全工作，有效保障进出口食品安全。
欧洲食品安全局首席科学家Marta Hugas
欧洲食品安全局首席科学家Marta Hugas带来了题为《鼓励监管机构参与欧盟知识循环研究》的精彩报告。
德意志联邦共和国驻华大使馆食品与农业参赞魏安胜
德意志联邦共和国驻华大使馆食品与农业参赞魏安胜带来了题为《德国的兽医卫生体系-根据国外贸易伙伴的要求协调食品安全检查》的精彩报告。
大会还举行了圆桌会议，对“法典是否设定了正确的标准？无论当前还是未来，如何让法典中发挥最大功效？”这一焦点话题进行讨论。
讨论成员:
美国食品药品监督管理局副局长 Stephen Ostroff
嘉吉全球监管与科学事务副总裁 Joseph Scimeca
行业领导独立高级顾问； 达能集团前公司总经理； GFSI前任主席 Yves Rey
国家食品安全风险评估中心标准一室主任 樊永祥
日本农林水产省食品安全副大臣顾问 Yukiko Yamada
欧洲食品安全局首席科学家 Marta Hugas
3M食品安全部亚太区技术服务经理 Matthew Turner
澳大利亚农业和水资源部第一部长助理； 食品法典委员会食品进出口检验和认证系统主席 Fran Freeman
部分展商：
布鲁克
沃特世
仪真分析
BD
德图
默克
梅里埃
博奥晶典
