作为中国领先的食品安全技术推广平台，由北京食品学会和北京食品协会联合主办，太平洋国际展览有限公司承办的“中国北京国际食品安全高峰论坛(英文简称CBIFS)” 在社会各界的积极参与和大力支持下已连续成功举办了5届，是食品安全领域涉及面最广、最专业的行业盛会。每年的与会代表人数都在不断增长，在中国食品行业的影响力和品牌效应逐渐提升，第五届会议规模已经突破了1000人以上。

　　2012年，中国食品安全问题频发，与食品安全相关的热点话题层出不穷，从老酸奶中被添加“工业明胶”、到白酒行业“塑化剂超标”、以及最近爆发的“速成鸡”安全性之争，一系列事件涉及到众多知名品牌的信任危机。为了进一步引导社会各方参与食品安全科研工作，配合《国务院关于加强食品安全工作的决定》宣传教育，为广大食品科技工作者搭建学习和技术交流的桥梁，“第六届中国北京国际食品安全高峰论坛”定于2013年4月1日-2日在国家会议中心(CNCC)继续举办。将邀请食品科学界和行业顶尖企业超过100多位专家登台发表精彩学术报告和技术讲座，针对食品安全面对的不同难题答疑解惑，制定出最优秀的解决方案，带来最前沿的食品安全分析案例。

　　回首过去，真心感谢往届所有一直支持我们的报告专家、行业领导及各位参会代表，我们相信第六届食品安全论坛以更加专业而富有创新性的主题、高层次的演讲嘉宾和丰硕的会议成果，必将赢得更多收获，期待您的莅临!

　　◆ 大会名称：CBIFS第六届中国北京国际食品安全高峰论坛

　　◆ 会议时间：2013年4月1日-2日

　　◆ 举办地点：北京•国家会议中心(奥林匹克公园内，国家体育场鸟巢、水立方北200米)

　　★ 主要讨论议题(共20场专题研讨会)

　　01. 食品安全—色谱分析技术 02. 食品安全—质谱分析技术

　　03. 食品安全—快速检测技术 04. 食品安全—质量控制技术

　　05. 食品安全—样品前处理技术 06. 食品安全—辐照加工技术

　　07. 食品安全—监控和追溯技术 08. 食品安全—新产品与新技术

　　09. 农兽药残留分析 10. 光谱重金属分析

　　11. 食源性致病菌分析 12. 生物性毒素分析

　　13. 塑化剂筛查与分析检测 14. 地沟油筛查与分析检测

　　15. 牛奶及乳制品的质量安全 16. 动物源性食品的质量安全

　　17. 营养与保健食品的质量安全 18. 食品原料的开发与安全应用

　　19. 食品安全的风险评估 20. 食品供应链的过程控制

　　★ 主要参会代表(参会火热报名中…)

　　Ÿ 食品安全政府主管单位领导、分管负责人;食品安全技术与标准研究专家学者;

　　Ÿ 食品及农业科研院所、大学教授;食品及相关行业管理高层领导、董事长、总经理;

　　Ÿ 食品企业研发总监、技术总监、总工程师;食品供应链管理、QA/QC、质量总监;

　　Ÿ 食品企业生产管理部长、品控部经理、产品法规经理;实验室主管、应用工程师。

　　★ 产品参展范围(展位已全部售罄)

　　Ÿ 食品安全分析检测仪器;食品微生物检测仪器;

　　Ÿ 食品安全快速检测仪器;食品安全快速检测卡、试剂盒;

　　Ÿ 食品金属元素分析仪器;食品营养及转基因成分检测仪器;

　　Ÿ 食品检测样品前处理仪器;实验室通用仪器设备;

　　Ÿ 食品检测仪器配件、耗材; 食品安全第三方检测服务;

　　Ÿ 食品生产加工仪器设备;食品添加剂与配料;

　　Ÿ 食品消毒与清洁设备;食品保鲜与冷链设备;

　　Ÿ 食品安全监控与追溯系统;食品安全其他应用解决方案。

　　★ 部分演讲报告专家(更多增加确认中…)

　　孙宝国---大会主席，中国工程院院士，北京工商大学副校长(已确认)

　　金宗濂---北京食品学会理事长，教授(已确认)

　　林 伟---国家质检总局进出口食品安全局副局长(时间确认中)

　　Yves rey ---GFSI全球食品安全倡议董事会主席，法国达能集团质量总经理(时间确认中)

　　刘秀梅---国家食品安全风险评估中心研究员，北京食品学会副理事长(时间确认中)

　　李 宁---国家食品安全风险评估中心主任助理，国家食品安全风险评估专家委员会副秘书长(已确认)

　　郭云昌---国家食品安全风险评估中心食源性疾病监测部主任，研究员(已确认)

　　杨瑞馥---中国微生物学会副理事长，军事医学科学院微生物流行病研究所研究员(已确认)

　　沈建忠---中国农业大学动物医学院院长，教授，国家兽药安全评价中心主任(已确认)

　　谯仕彦---中国农业大学动物科技学院副院长，教授，国家饲料工程技术研究中心副主任(已确认)

　　周志强---中国农业大学理学院院长，国家农药残留标准审评委员会分析方法工作组组长(已确认)

　　唐英章---中国检验检疫科学研究院原副院长、研究员(已确认)

　　陈 颖---中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心主任，研究员(已确认)

　　仲维科---中国检验检疫科学研究院综合检测中心常务副主任，研究员(已确认)

　　鲍 蕾---AOAC中国区主席，山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心副主任(已确认)

　　张朝晖---北京出入境检验检疫局，检验检疫技术中心研究员(已确认)

　　许 泓---天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心高级工程师，研究员(已确认)

　　朱 坚---上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心，研究员(已确认)

　　周锦帆---国家质检总局《检验检疫科学》创办人，责任副主编(已确认)

　　谢明哲---台北医学大学教授，台湾食品安全营养研究基金会理事长(已确认)

　　陈舜琮---北京市理化分析测试中心副总工程师，国产科学仪器应用示范中心主任，研究员(已确认)

　　刘 艳---北京市理化分析测试中心、北京市食品安全分析测试工程技术研究中心副研究员(已确认)

　　王 晶---中国计量科学研究院，研究员(已确认)

　　林 立---国家食品质量安全监督检验中心无机室主任(已确认)

　　黄圣明---中国食品工业协会原秘书长，北京食品学会常务副理事长(已确认)

　　魏益民---中国农业科学院农产品加工研究所教授，研究员(已确认)

　　哈益明---中国农业科学院农产品加工研究所所长助理，研究员(已确认)

　　庞振国---加多宝(中国)饮料有限公司集团品管部总经理(已确认)

　　陈 众---玛氏食品(中国)有限公司质量与食品安全总监(已确认)

　　陈历俊---北京三元食品股份有限公司副总经理兼科研开发中心主任(已确认)

　　…………等(以上专家排名顺序不分先后)，大会更多报告专家和演讲嘉宾陆续更新确认中。

　　★ 参会报名联系方式：

　　大会组委会办公室

　　联系人： 王 凡 老师 电 话：010- 63854275 63815398

　　传 真：010-63851905 手 机：15910886126

　　邮 箱：wf_bj@hotmail.com 大会网址：http://www.cbifs.net