PH值测定详解
1 仪器及试剂
1.1 PH计(PB-20)
1.2 PH值为4.01和7.00校正液
1.3 烧杯：100mL
2 操作步骤
2.1 校正
2.1.1 将PH电极与INPUT和ATC输入相连接。
2.1.2 将电源插头与POWER连接，并接通电源，如果仪器较正值丢失，会显示“CAL ERROR”，属正常现象，按ENTER即可。
2.1.3 按setup键，显示屏闪烁显示“Clear Buffers”，按Enter键确认。
2.1.4 按setup键直至显示屏显示“Set Buffers”，且显示含有较正液数值时，按Enter键确认后回到测量方式。
2.1.5 将电极浸入PH=4.01校正液中，按pH/mV键直至显示出pH测量方式。按STANDARDIZE键，显示屏闪烁显示较正液的值，等达到稳定状态或按Enter键，会显示“%SLOPE 100.0”。
2.1.6 取出电极用RO水洗净，用滤纸吸干。
2.1.7 将电极浸入PH=7.00校正液中，按STANDARDIZE键，等显示出“%SLOPE **** Good Electrode”则表示电极较正完成（****表示一个数值，在90-105之间）。
2.1.8 如果显示“Electrode Error”则更换较正液重复2.1.3-2.1.7如果仍显示“Electrode Error”则表示电极有故障，需更换电极。
2.1.9 取出电极放入装RO水的烧杯中待用。
2.2 将电极浸入待测液中，仪器会自动进行测量，待显示屏中稳定显示“S”时，显示的数值就是待测液的PH值。
2.3 测试完毕，把电极和温度计用RO水洗净，并放入RO水中保护。
3 注意事项
3.1 电极第一次使用前，要在3mol/L KCl深夜中12小时以上。
3.2 每次测试完毕，必须将电极洗净，插入装有RO水的烧杯中。
3.3 测试前必须校正，校正频率1次/班。
3.4 PH计较长时间不使用时必须断开电源，电极放入4M KCl水中。
3.5 电极易破损，需保护好，尽可能不碰到四周及底部。
3.6 PH计电极的清洁
3.6.1 一般清洁：将玻璃电极浸泡于清洁液中1.5h。
3.6.2 除蛋白质沉淀：将电极浸泡于胃蛋白酶和盐酸溶液中15分钟。
3.6.3 除玻璃电极上无机盐或透明的沉积物：将电极浸泡在硫脲溶液中15分钟。
3.6.4 除油脂：将电极浸泡在脱脂剂中彻底脱脂，用溶液清洁电极后，需将玻璃电极浸泡于蒸馏水和储存液1h。
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