3项食品补充检验方法发布 涉LC-MS、HS-GC、PCR
近日，市场监管总局发布了《食品中罗丹明B的测定》等3项食品补充检验方法的公告。按照《食品补充检验方法工作规定》有关要求，《食品中罗丹明B的测定》《食用植物油中苯残留量的测定》《鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测》3项食品补充检验方法已经得到国家市场监督管理总局批准。
食品中罗丹明B的测定(BJS 201905)涉及了用液相色谱测定方法及液相色谱-质谱/质谱对半固态调味料、花椒及花椒粉、花椒油、牛肉干、蜜饯、水果干制品中罗丹明B的测定和确证。
食用植物油中苯残留量的测定(BJS 201906)规定了通过顶空气相色谱法对食用植物油中苯残留量进行测定。
鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测(BJS 201907)则使用商业化DNA提取试剂盒，通过实时荧光PCR检测判断样品是否检出裸盖鱼、油鱼或南极犬牙鱼源性成分。
市场监管总局关于发布《食品中罗丹明B的测定
等3项食品补充检验方法的公告
〔2019年 第9号〕
按照《食品补充检验方法工作规定》有关要求，《食品中罗丹明B的测定》《食用植物油中苯残留量的测定》《鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测》3项食品补充检验方法已经国家市场监督管理总局批准，现予发布。
特此公告。
3.鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测(BJS 201907)
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