溶菌酶的粗提取
一、实验目的与内容
目的:1. 掌握等电点沉淀法进行初级分离的操作方法和注意事项;
2. 掌握测定蛋白质标准曲线的制作方法;
3. 能针对不同的目标产物选择恰当的初级分离方法,锻炼应用生物分离技术知识分析、解决实际问题的能力。
内容:1. 从鸡蛋清中粗提取出溶菌酶;
2. 制作测定蛋白质的标准曲线。
二、实验仪器和试剂
1. 实验仪器
721型分光光度计、摇床、高速离心机
2. 实验材料和试剂:
200mL烧杯、玻璃棒、漏斗、定性快速滤纸、200mL量筒、50mL离心管
鸡蛋1只、0.02 mol/L PBS( pH8.0),40%甘油
三、实验步骤
溶菌酶的粗提取(约两个半小时)
注:保存样品需明确标记名称、班级、组号、日期,最好使用标签纸。
四、实验注意事项
1. 等电点沉淀后利用离心的办法,要尽量除去沉淀;
2. 调节pH时要避免局部过酸;
3. 提取过程中尽量避免泡沫的产生。
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