随着农业技术的不断进步，碾米机也在不断改进创新中，一代又一代的碾米机不断问世。但就目前而言，工作效率较高，出米质量较好的设备，都少不了检验碾米机的存在。检验碾米机出米质量好，节约能源，能够减少碎米率，能够节约资源，降低成本，是解决粮食问题的好设备。不过为了提高碾米质量，机手在碾米时，要注意对碾米机的正确工作方法。

一、检验碾米机米刀的调整

调整米刀是调整米刀与滚筒之间的间隙，如间隙大，则碾白室压力小，米在滚筒中受到的摩擦力弱，因而米不能碾精，但出米率高。具体调整方法如下：米刀和滚筒的调整间隙要适度，间隙一般不能小于米粒的横向直径，否则，米粒容易破碎；间隙也不能大于米粒的纵向直径，不然米粒粗糙。因此，米刀间隙应在米粒纵横向直径之间来选择。一般在实际调整米刀间隙时，要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点，这样碾出来的米就更完整一些。

二、进、出口闸刀的调整

当进口闸刀开大、出口闸刀关小时，碾白室谷粒增多，其压力增大碾出的米色白，但碎米多；反之，若将进口闸刀关小、出口闸刀开大，碾白室存米少，压力降低，碾出来的米就较粗糙。具体调整方法：进、出口闸刀要相互紧密配合。一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，最多不超过2/3，在碾米过程中，一般不要将进口闸刀拿掉，让进口全部开放，因为进口闸刀全部打开后，谷物积存太多，碾白室压力太高，转动阻力大，如果出口闸刀一时没有配合好，传动皮带会产生打滑，甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握，在操作时，米刀间隙和进口闸刀的开度按规定调好后，可以固定不动，一般只要机手用右手操作出口闸刀，用左手掌心在出口下端接米粒，观察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可开大出口闸刀；若米粒粗糙，可关小出口闸刀。在碾米过程中。应二者兼顾，直至碾米质量达到要求。

如此才能让检验碾米机发挥出更大的价值，才能在碾米时保证大米的品质和质量。