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腌菜为什么要用盐度计来测量?

2021.6.17

    酱菜,又名腌菜、泡菜,酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质,又具有特殊香味,营养开胃,是餐桌上一年四季*的一道菜肴。但酱菜的制作工艺非常严谨,而且添加在盐的工序中,也要调配妥当才能腌制好上等的腌菜。那么,酱盐度如何测量呢?


       盐度计,又称盐量计、盐分计、盐分测量仪等。盐度计用于快速测量含盐(氯化钠)溶液百分比浓度或折射率,广泛应用于制盐、食品、饮料等部门、餐饮企业及农业生产中。

       atago(爱拓)盐度计系列,采用电导法原理,检测样品中所含电解质并自动换算成盐度。只需几滴样品,即可测出盐度,全数字显示,数值稳定,防水设计,可直接流水清洗,空气调零,操作简易,测量快速,适用于各种冷、热样品。

       atago(爱拓)pal-salt 便携式数显盐度计,一键操作,3秒显示测量结果,消除人工读数误差,适用于各种冷热样品。是atago(爱拓)具有offset(数据修正)功能的盐度计。
       atago(爱拓)es-421数显盐度计,结构紧凑,快速测量,可平稳放置台面使用。无需试剂,减少污染,完全符合环保要求。

   

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