流变仪和粘度计的区别
一、功能不同
1、流变仪：用于测定聚合物熔体、聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。
2、粘度计：用于测量流体(液体和气体)的粘度的仪器。
二、原理不同
1、流变仪： 流变学测量是观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。
2、粘度计：粘度是表示流体在流动时，流体内部发生内摩擦的物理量，是流体反抗形变的能力，是用来鉴定某些成品或半成品的一项重要指标。粘度随流体不同而不同，随温度变化而变化。
粘度计只能测试流体在一定条件下的粘度，如低级的6速粘度计只能测试6个固定转速下的粘度，再好一些的有更多的转速可供选择。
而流变仪可以给出一个连续的转速（或剪切速率）扫描过程，给出完整的流变曲线，高级旋转流变仪还具备动态振荡测试模式，除了粘度以外，还可以给出许多流变信息，如储能模量、损耗模量、复数模量、损耗因子、零剪切粘度、动力粘度、复数粘度、剪切速率、剪切应力、应变、屈服应力、松弛时间、松弛模量、法向应力差、熔体拉伸粘度等，可获得的流体行为信息：非牛顿性、触变性、流凝性、可膨胀性、假塑性等。
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