短程分子蒸馏与传统蒸馏有什么区别？
分子蒸馏是一种在高真空下操作的蒸馏方法，这时蒸气分子的平均自由程大于蒸发表面与冷凝表面之间的距离，从而可利用料液中各组分蒸发速率的差异，对液体混合物进行分离。
分子蒸馏是一种特殊的液--液分离技术，它不同于传统蒸馏依靠沸点差分离原理，而是靠不同物质分子运动平均自由程的差别实现分离。
随着科学的进步，现在许多的生产不需要人工进行操作，许多的技术都被应用到我们的生产过程中，这是不但可以便利于我们的生产工作，这是一种技术发展的体现。其中短程分子蒸馏就可以解决一些传统蒸馏技术不能解决的问题。
它可以改进普通蒸馏环境的操作难处。由于分子蒸馏只要冷热两个面之间，到达温度差时，可以在不同温度下进行分离。而传统的蒸馏需要严格的按照，物料的沸点，进行相关的操作，不但费时、费力，而且难掌握。
传统的蒸馏在高温下，会出现鼓泡、沸腾的情况，这些问题分子蒸馏也可以解决。它可以在液膜表面自由的蒸发，因为其操作压力低，所以也不会出现类似的一些问题。
它可以应用于各物质，这也是普通的蒸馏所不能达到的。普通的蒸馏需要掌握液相和气相之间的平衡动态，而它则改变了这一情况，受热时间短，只要十几秒的时间，在实际的应用操作过程中，可以省时、省力，增加生产效率。
日常生活中，人们可以采用短程分子蒸馏对沙棘油进行进一步提纯，乙酯化的沙棘油中的不饱和脂肪酸由于分子运动自由程较短沿着加热面流下来，与原油分离从而获得产品油。
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