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中文名称
阿拉伯聚糖
英文名称
araban
定 义
由阿拉伯糖聚合形成的多糖,是植物细胞壁的组成成分之一。可溶于热水中,常作为非主要成分归属于果胶类物质。
应用学科
生物化学与分子生物学(一级学科),糖类(二级学科)
原国家质检总局 教授