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中文名称
氨化[作用]
英文名称
ammonification
定 义
有机物降解生成氨的反应。如细菌作用于蛋白质而产生氨。
应用学科
生物化学与分子生物学(一级学科),新陈代谢(二级学科)
原国家质检总局 教授