视黄醛分子结构介绍
维生素A是属于萜类化合物，根据它所含异戊二烯的单位数它又属二萜，分子式为C20H32，它的性质与官能团有关，因为含碳甲基（C-CH3）、偕二甲基（C-(CH3)2）和异戊二烯基，即含双键、共轭双键、羟基、活泼氢等，所以可以发生氧化反应、加成反应等。所以在紫外线照射下失去活性，在空气中被氧化，无旋光异构，mP62~64度，来源于鱼肝油。
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维生素A是属于萜类化合物，根据它所含异戊二烯的单位数它又属二萜，分子式为C20H32，它的性质与官能团有关，因为含碳甲基（C-CH3）、偕二甲基（C-(CH3)2）和异戊二烯基，即含双键、共轭双键、羟基、活泼氢等，所以可以发生氧化反应、加成反应等。所以在紫外线照射下失去活性，在空气中被氧化，无旋光异构，mP62~64度，来源于鱼肝油。
