蕨菜根的形态特征及主要价值介绍
形态特征
蕨菜根大多生长在地表下一尺以内，呈蜘蛛网状分布，四通八达。每年可生长50厘米以上，深层老根深黑色，新根至芽眼处深褐色，直茎大多在一厘米以内。蕨菜根每隔一段生长毛根，呈毛发状，为主茎提供营养。栽培用蕨菜根在挖取和运输中需要保湿和防冻。因导管组织发达很容易失去水分变成干根，从而影响出苗；同时受冻也将造成死芽。
大兴安岭蕨菜根源基地有大量的蕨菜根，每年对外输送大量种用根源.而且有多年的栽培经验，确保种用蕨菜根的新鲜度以提高成活率。
蕨菜的栽培在国内刚起步，尚无大规模栽培，前景光明。最佳的栽培方法就是用根繁殖。用根繁殖技术上要求简单，成活率高，比孢子繁殖早收获，所以经济效益高。
主要价值
一是用于制作淀粉用，二是用于栽培。作淀粉用根可以是多年生无芽根，对根的大小年限无要求；用于栽培则须要有芽眼，而且年限不要太长，如底层根大多是年限长的根，芽眼较稀。
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