“毒鸡蛋”大闹七国 欧洲食品就安全？ 轻信你就错了
众所周知，欧洲国家的食品监管向来抓得很紧。但是，由于食品行业涉及多个部门，从（农作物）田间栽培、收获，到食品加工厂、超市门店以及运输部门和遍布各地的大小餐馆等等，只要其中一个环节出现问题就会导致有毒食物出现、中毒事件发生。
长江日报记者梳理发现，近年来，欧洲各国已先后发生多起食品中毒事件，这给轻信“欧洲食品百分百安全”的市民敲响了警钟，如果轻信你就错了。
欧洲三年间发生数百起食品中毒事件
据欧洲食品安全网站的最新报道，从2013年1月到2016年12月底，欧洲各国已先后发生数百起食品中毒事件，其中经媒体披露的比较严重的食物中毒事件不在少数。
2016年欧洲多国暴发海鲜食品“雪卡病毒”中毒事件，英国、西班牙和爱尔兰等国数百人因食用了含雪卡病毒的海鱼或海贝类食品而感染急性胃肠炎住院。
2015年3月，英国利物浦市33人因食用含沙门氏菌的鸡蛋而中毒住院。同年2月，俄罗斯某地甲肝大暴发，原因是当地水源地被含甲肝病毒的废水污染。
2014年，丹麦有3000多人因食用了含李斯特氏菌的牛肉而入院。同年11月，英国及爱尔兰数百人因食用含戊型肝炎病毒的猪肉香肠而住院，德国157人因食用含诺如病毒的食品而中毒住院。
2013年1月4日，英国东伦敦地区有30名食客在当地一家餐馆食用含有梭菌一类致病微生物的菜肴后出现急性中毒，其中一名30多岁的妇女死亡；1月29日，亚美尼亚有6人在食用了从超市购买的罐头蔬菜后出现食物中毒症状，被当地医院诊断为“肉毒杆菌中毒”。
氟虫腈“毒鸡蛋”或源自荷兰
比利时食品安全局最先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈，荷兰随后启动调查，发现鸡蛋中的有毒成分与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司有关，荷兰有180家农场是其客户，其中147家农场的鸡蛋含有氟虫腈成分。
此外，由于比利时食品安全局早在6月初就发现“毒鸡蛋”问题却知情不报，导致问题影响进一步扩大，比利时负责农业与食品安全的官员7日表示将彻查“毒鸡蛋”事件。
7日，欧盟委员会发言人伊特科宁称，比利时、荷兰、德国在上周末对他们的快速预警系统发出如下通知：8月4日，荷兰告知我们，“毒鸡蛋”已流入瑞典；8月6日，荷兰告知我们，“毒鸡蛋”已流入瑞士；8月5日，德国告知我们，“毒鸡蛋”流入法国和英国。
德国食品和农业部在一份声明中说，截至4日，德国所有16个联邦州都发现了被污染的鸡蛋，这些鸡蛋一部分已在市场上售出。各州食品监测机构已召回了受污染鸡蛋，并且也第一次召回了用受污染鸡蛋加工的食品。
什么是氟虫腈
氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中0.005毫克。这次欧洲“毒鸡蛋”就是受到了杀虫剂“氟虫腈”的污染。
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