蛋白质是不是营养素？

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蛋白质是不是营养素？

2022.9.29

供给能量食物中的三大营养素，即蛋白质、脂类和碳水化合物可以提供能量，以维持体温并满足各种生理活动及体力活动对能量的需要。

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周锦帆

原国家质检总局教授

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