维生素D能帮助抵抗COVID-19？
都柏林圣三一学院爱尔兰老龄化纵向研究(TILDA)的研究人员今天发布了一份重要报告，以应对COVID-19大流行。
该报告题为"Vitamin D deficiency in Ireland-implications for COVID-19. Results from the Irish Longitudinal Study on Ageing (TILDA)"(TILDA)的研究结果表明，维生素D在预防呼吸道感染、减少抗生素使用和增强免疫系统对感染的反应方面起着关键作用。
由于爱尔兰50岁以下的成年人中有八分之一缺乏维生素D，该报告强调了增加维生素D摄入量的重要性。
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维生素D是如何产生的？
维生素D是在皮肤中产生的，人体每天只需暴露在阳光下10-15分钟就可以产生足够的维生素D。在爱尔兰，人们只能在3月底到9月底之间产生维生素D。它不能在冬天生成，而我们在夏天生成维生素D的数量取决于我们得到多少阳光、天气和其他因素。即使在夏天，由于云层覆盖、多雨天气和缺乏阳光，获取足够的维生素D也会成为一个挑战。
好消息是，通过摄入足够的食物和补充营养可以弥补这种不足。维生素D很容易在鸡蛋、肝脏和油性鱼类(如鲑鱼或鲭鱼)以及强化食品(如谷物和奶制品)中找到。
爱尔兰人是否摄入足够的维生素D？
TILDA的研究人员发现，爱尔兰各地每天摄入的维生素不足。TILDA的一些主要发现如下：
47%的85岁以上的成年人在冬季缺乏维生素D；
据估计，在70岁以上"茧居"的成年人中，有27%存在营养不足；
1/8的50岁以上的成年人常年缺乏维生素D；
只有4%的男性和15%的女性服用维生素D补充剂；
谁最容易缺乏维生素D ？
那些很少暴露在阳光下或食用不充足的强化食品的人是最危险的，特别是那些目前被困在家里或被限制在家里的人。其他属于高危人群的是那些肥胖或缺乏运动的人，以及那些患有哮喘或慢性肺病的人。
维生素D无需处方即可获得。现在需要的是人们增加他们的维生素D摄入量，特别是在全国范围内维生素D的补充很低的情况下，尤其男性。
维生素D的推荐摄入量是多少？
TILDA的研究人员建议，50岁以上的成年人应该补充维生素--不仅是在冬天，如果他们没有得到足够的阳光，全年都应该补充维生素。那些目前"宅在家里"的人也应该补充营养。
TILDA的首席研究员Rose Anne Kenny教授说："我们有证据支持维生素D在预防胸部感染方面的作用，特别是在维生素D水平低的老年人中。在一项研究中，维生素D使服用补充剂的人患胸部感染的风险降低了一半。虽然我们不知道维生素D具体的抗COVID-19感染的作用机制；考虑到它对免疫反应的广泛影响以及对骨骼和肌肉健康明确证据，那些宅在家中和其他高危人群应该确保他们有足够的维生素D摄入量。因为在这种情况下，肌肉退化会很快发生，而维生素D将有助于在当前危机中保持肌肉健康和力量。"
医学老年学研究员、该报告的合着者Eamon Laird博士说："这些发现表明，我们的老年人维生素D缺乏症严重，这可能会对他们对感染的免疫反应产生显着的负面影响。现在，那些宅在家里的人更容易缺乏维生素D。然而，维生素D缺乏并不是不可避免的--多脂的鱼、鸡蛋、维生素D强化的谷物或奶制品以及每天400 iu (10ug)的维生素D补充可以帮助避免缺乏。然而，爱尔兰需要一份正式的维生素D食品政策/建议，而我们仍缺乏这方面的政策--例如芬兰就有这样的政策，而且几乎消除了其人口中的维生素D缺乏症。"
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项目成果
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