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为什么水解酶释放出来会破坏细胞结构

2022.8.09

溶酶体破裂,其中的水解酶释放出来,会破坏相邻的细胞吗
溶酶体内ph很低,里面的酶是酶原,没有活性,称初级溶酶体.溶酶体只有在跟食物泡结合后(也就是里面的ph略微升高但不是太高时),里面的酶才有活性,称次级溶酶体,将食物消化.
在细胞自溶时,大量溶酶体破裂,细胞质的ph虽然没有溶酶体内那么低,但也降低了很多,适合里面的酶工作,因此可以产生自溶.
如果从另一个角度来考虑,蛋白质在变性时,如果条件不是非常剧烈,酶的失活与活化(其实就是蛋白质的变性与复性)是可逆的.这样当一个溶酶体破裂,里面的酶仍然失活(但不是完全失活),当细胞内所有溶酶体都破裂时,ph对于这些酸性水解酶合适时,它们就可被激活,重新工作,使细胞自溶.

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