蜂蜡的组成成分介绍

（1）酯类

脂肪酸酯类包括单酯类和羟基酯类，含量为70%-75%。单酯类中有棕榈酸蜂花醇酯23%、棕榈酸虫漆酯2%、蜡酸蜂花醇酯12%、焦性没食子酸蜂花醇酯12%。羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯8%-9%、双酯9%-9.5%、酸酯4%-4.5%。 [5] 

（2）脂肪酸

游离脂肪酸含量为10%-15%；饱和脂肪酸9%-11%，其中蜡酸3.3%-4.4%、木焦油酸1%-1.5%、蜂花酸与褐煤酸2%、叶虱酸1.3%-1.5%、焦性没食子酸1.5%等。 [5] 

（3）糖类

糖类含量为10%-16%，饱和烃以15-31碳原子链最为显著，其中25烷烃0.3%、27烷烃0.3%、29烷烃1%-2%、31烷烃8%-9%；不饱和烃主要为30烷烃，占2.5%。 [5] 

（4）蜂蜡中其他成分

蜂蜡中含有脂肪酸胆固醇酯、着色剂（主要为1-3双氢氧化物黄酮）、ω-肉豆蔻内酯、游离脂肪醇等。此外，蜂蜡还含有少量的水和矿物质，蜂蜡灰分中碳、氢、氧元素分别占80%、13%、7% [8] 

蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和碳氢化合物，但多因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同，其成分也有一定的差异。