燕麦提取物的控制血糖作用
燕麦中的碳水化合物能够调节人体血液中的葡萄糖浓度，这非常有益于糖尿病患者，碳水化合物进入人体后就被水解成为葡萄糖，这些葡萄糖吸收进入血液后就被利用作为维持大脑功能及体温的燃料，糖尿病人由于内分泌系统出毛病，对葡萄糖在血液中的浓度特别敏感，不能太低又不能太高，不然就会出现口干、尿多及饥饿感等症状，白米和白面中的碳水化合物食入身体后，就无控制地全部水解成葡萄糖进入血液，使血液中的葡萄糖浓度一下子升高，糖尿病人就受不了，但燕麦中的碳水化合物是缓慢地水解为葡萄糖，使葡萄糖浓度不是一下子升高，这对糖尿病患者特别重要，从临床的血糖测试结果证实燕麦的碳水化合物能够调节血糖浓度。
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